Fileu de pește, neglazurat. Pentru instituțiile subordonate:DETS sec.Centru; DETS sec.Buiucani; DETS sec.Ciocana

22 май 2026, 14:37

Specia de peste si cerintele tehnice

Buna ziua, specia de peste aleasa de autoritatea cu specificația Fileu de pește ”Șalău”, neglazurat (fără gheață) fără piele, de culoare roz specific tipului de pește, fără grăsime rencezită (pete galbene sau corpuri străine), greutatea 120-200 gr/bucata contractantă practic nu exista. Presupunem ca specia de pește aleasă de autoritatea contactantă e cu ideia ca sa nu aibă paraziți in fileu ceia ce no sa voa poată garanta nimenni fiindcă peștele Șalău este un pește de apă dulce unde este mediu perfect pentru dezvoltatea paraziților in pește si varianta ca fileu să fie fară piele nu se produce în masa doar în cantități foarte limitate din cauza speficicului acestui tip de peste care la scoaterea pielii isi pierde forma de fileu plus e un lucru care se face doar manual cu implicarea la niste costuri care nu se incadreaza in suma estimativă care este pusă la acest lot. Puneți o specie de peste care este reala pentru a fi livrata către gradinițe și nu o specie care in varianta fileu fara piele în cantitătile cerute nu există.

22 май 2026, 14:55

Specia de peste si cerintele tehnice

pe piată din Republica Moldova la ziua de azi asa fileu il are il are doar agentul economic Blue Shark SRL care are un stoc de aproximativ de 200-300kg cu prețul angro de 225,00 lei cu tva și ati putea macar să vă interesați la acest agent economic daca există asa producători care ar produce Fileu de pește ”Șalău”, neglazurat (fără gheață) fără piele cu cantitatea de 95 000 kg și cu prețul de 199,20 lei cu tva. in decurs de 6 luni de zile. După informațiile pe care le avem noi de la diferiți producători mondiali nici unul nu poate produce fileu fără pile în asa cantități și intrasa timp restrîns.