Mici congelați

Mici congelați din amestec de carne porc și vită, a cîte 60 gr./buc. ±5%.
Conform cerinţelor: Legea nr.373/2023, Legea nr.306/2018, Legea 221/2007 și ISO 22000, HG nr.435/2010, HG nr.520/2010, HG nr.867/2023 și HG nr.221/2009.
Etichetarea şi marcarea conform: Legea nr.279/2017 și HG nr.435/2010.
Condiţii tehnice de calitate conform: HG nr.624/2020, anexa nr.1, lit.b) și nr.2, lit.b)
Compoziția pentru 1 kg. de produs: carne porc/vită (1:1), sare, usturoi, condimente.
Conținutul procentual al fiecărui component să fie indicat în eticheta produsului.
Aspect și consistență: masă omogenă, uniform amestecată, fără oase, țesut conjunctiv grosier, cheaguri de sânge şi pelicule.
După tratarea termică, micii își vor păstra forma, prezentînd o consistență suculentă în stare fierbinte.
Gust şi miros: plăcut, specific ingredientelor utilizate, gust potrivit de sărat, fără gust şi miros străine.
Ambalajul primar al produsului: pungi unde produsul va fi aranjat în straturi iar ambalajul terțiar și extern: cutii de carton pînă la pînă la 10 kg (masa netă) să permită depozitarea în stivă şi transportarea în siguranţă.
Termen de valabilitate: minim 60 zile din data livrării.
Condiţii de livrare:
- la livrare se va prezenta pentru fiecare partidă certificat de calitate (conform modelului din anexa nr.1, Legea nr.373/2023) emis de producător. În cazul produselor alimentare de import, certificatul de calitate poate fi emis de importator în baza rapoartelor de încercări de laborator;
- livrarea se va efectua cu transportul (Legea nr.296/2017) vînzătorului, la comanda cumpărătorului în garnizoanele: mun. Chişinău, în perioada iunie – 18 decembrie, anul 2024, în zilele de luni, marţi, miercuri şi joi, de la ora 09:00 până la ora 15:00;
- data, adresa și cantitatea conform cererii şefului Secţiei alimentare (operatorii economici participanţi la procedura de achiziţie, vor indica în ofertă – anexa nr.22 adresa de e-mail, la care vor fi primite comenzile).