Crenvurşti fierte de carne de vită calitate superioară

Batoane mici de dorit aproximativ de aceleași dimensiuni.Cu suprafața curată şi uscată, fără pete şi rupturi ale membranei, fără aderențe, scurgeri de bulion şi grăsime. Cu aplicarea pe membrană (suprafața) a informației pentru consumator: în formă de inscripție pe membrană, etichetă adezivă pe ambalajul produsului unitar sau pe produsul preambalat. Culoarea la exterior cenuşiu-deschisă, cu nuanță slabă de roz. Consistență elastică, fină, suculentă (în stare fierbinte). Aspect în secțiune- compoziție de culoare roz-deschis până la roşu, fin mărunțită, uniform amestecată, fără goluri şi pete cenuşii. Gust şi miros -caracteristice tipului de produs dat, cu aromă de condimente, dar fără cardamon, nucușoarea și alte produse potențial alergizante, gust potrivit de sărat (de dorit până la 2 grame de sare), fără gust şi miros străine, cantitatea de amidon în cantități minime, HG Nr. 624/2020 din 19.09.2020.