„Produse lactate”, pentru necesităţile Armatei Naţionale

Bună ziua! Cerința privind termenul de valabilitate de minimum 180 de zile din data livrării, la temperatura de –18°C, pentru produsul „Unt țărănesc 72,5%”, este determinată de necesități specifice de depozitare și de consum ale instituției. Această cerință reprezintă o condiție minimă obligatorie pentru produsul ofertat și are în vedere asigurarea posibilității de depozitare și utilizare a produsului pe perioada necesară, cu respectarea cerințelor de calitate și siguranță alimentară și urmează a fi respectată conform condițiilor stabilite în documentația de atribuire. Prin urmare, vor fi acceptate numai produsele care, la data livrării, corespund cerinței privind termenul de valabilitate de minimum 180 de zile, la temperatura de –18°C, conform documentației de atribuire. Faptul că termenul de valabilitate este stabilit de producător în funcție de tehnologia de fabricație, ambalaj și condițiile de păstrare nu înlătură obligația operatorului economic de a asigura respectarea cerinței minime stabilite de autoritatea contractantă. În consecință, nu se acceptă produse cu un termen de valabilitate inferior celui solicitat, chiar dacă acestea respectă celelalte cerințe de calitate și siguranță aplicabile.

Bună ziua! Conform cerinţelor stabilite în documentaţia de atribuire - ambalajul primar al produsului în pungi utilizate ca ambalaj în cutii de carton până la 5 kg (masa netă). Astfel, greutatea de 180 g/ambalaj se încadrează în cerință de „până la 5 kg”.

Răspuns: Bună ziua! Pentru produsul „Unt Țărănesc din smântână dulce” este solicitat un conținut de grăsimi din lapte de 72,5%, produsul având, totodată, un conținut maxim de apă de 25% și un conținut de substanță uscată degresată de 2,5%, fiind obținut din smântână dulce și fiind nesărat. Mențiunea „minimum 72,5%” trebuie interpretată în coroborare cu celelalte caracteristici de compoziție prevăzute pentru produs și nu poate fi considerată separat de acestea. Cerințele indicate în documentația de atribuire definesc împreună caracteristicile produsului solicitat. Prin urmare, se confirmă formularea „conținut de grăsimi din lapte de minim 72,5 %”, dar nu se confirmă acceptarea automată a unui produs cu un conținut de grăsime din lapte de 73% doar în baza faptului că acesta depășește valoarea de 72,5%. Produsul ofertat trebuie să corespundă integral și cumulativ tuturor cerințelor tehnice și de compoziție stabilite în documentația de atribuire. În consecință, ofertarea unui produs cu o altă compoziție decât cea solicitată nu poate fi considerată conformă doar prin îndeplinirea cerinței privind conținutul minim de grăsime. Prezenta clarificare nu modifică cerințele stabilite în documentația de atribuire, acestea se mențin neschimbate și urmează a fi respectate cumulativ.

Bună ziua! Conform cerinţelor stabilite în documentaţia de atribuire - transportare, manipulare și depozitare se va face pe paleți (curați, fără urme de mucegai sau umeziți) cu greutatea pînă la 600,00 kg, fiind fixați cu fire speciale: sfori, funii, frânghii, etc. Astfel, alte metode sigure de fixare a mărfii pe paleți, inclusiv folie stretch sau benzi de fixare, pot fi acceptate, cu respectarea tuturor condițiilor de transportare și manipulare.