Kissel de fructe și pomușoare

Caracteristici tehnice:
Produs alimentar sub formă de pulbere compactată (brichetă), destinată preparării kisselului.
Obținut din extracte sau arome de fructe și pomușoare (ex.: căpșună, zmeură, vișină, coacăză etc.).
Culoare caracteristică fructului/pomușorului din care provine aroma.
Gust și aromă dulce-acrișoare, specifice produsului.
Fără impurități, aglomerări excesive, miros sau gust străin.
Ambalare:
Brichete ambalate în pachete sigilate ermetic, confecționate din materiale alimentare care protejează produsul de umiditate și contaminare.
Greutatea unei brichete: 180–200 g sau alt gramaj stabilit de autoritatea contractantă.
Eticheta trebuie să conțină denumirea produsului, producătorul, masa netă, data producerii și termenul de valabilitate.
Termen de valabilitate:
Minimum 12 luni de la data producerii, cu condiția păstrării în ambalaj sigilat și depozitării corespunzătoare.