Carne de pasăre

Carne de pasăre (carcase de pui broiler eviscerate, congelate)
Conform cerinţelor: Legea nr.306/2018, HG nr.696/2010 și HG nr.773/2013
Etichetarea şi marcarea conform:
Legea nr.279/2017 și HG nr.773/2013 (capitolul VIII)
Condiţii tehnice de calitate:
- carcasele să fie intacte, curate, fără urme de corpuri străine, murdărie sau sînge, fără miros străin, fără urme vizibile de singe, fără fracture deschise;
- carnea - fermă, pieptul bine dezvoltat, larg, lung și cărnos, pulpele – cărnoase;
- să fie prezent un strat subțire și regulat de grăsime pe piept, spate și pulpe;
- fără urme de degerături;
- greutatea carcasei – 1,0 – 2,5 kg.
Ambalaj pentru carcase:
- pungi individuale legate/ capsate, în lăzi de carton, ambalajul să permit depozitarea în stivă și transportarea în siguranță;
- fiecare carcasă să dispună de etichetă cu informația conform cerinţelor în vigoare (producător, data de producere, termen de valabilitate, valoare energetică, cantitatea netă de produs, etc.)
Termen de valabilitate:
- minim 5 luni din data livrării.
Condiţii de livrare:
- la livrare se prezintă pentru fiecare partidă certificatul sanitar veterinar forma 2 și declarația pe propria răspundere/certificatul de calitate (emisă de producător) sau copiile acestora confirmate în modul stabilit;
- să dispună de transport specializat și autorizat pentru transportarea specificației produsului menționat, dotat cu dispozitive de înregistrare a temperaturii;
- livrarea se va efectua cu transportul vânzătorului la comanda cumpărătorului (comanda va fi înaintată cu cel puțin 7 zile pînă la livrare), la depozitul Secţiei alimentară mun. Chişinău în perioada octombrie – 20 decembrie anul 2022, în zilele de marţi, miercuri şi joi, de la ora 09:00 până la ora 16:00, în cantităţi conform cererii şefului Secţiei alimentare (operatorii economici participanţi la procedura de achiziţie, vor indica în ofertă – anexa nr.22 adresa de e-mail, la care vor fi primite comenzile).