Chefir dulce cu fructe 2,5%

Laptele fermentat(chefir dulce cu fructe) 2,5%, –consistența lichidă
omogenă, cu coagulul deteriorat la
obţinerea prin procedeul cu
fermentare în rezervor şi cu
coagulul nedeteriorat – la obţinerea
prin procedeul cu fermentare în
termostat.
Se admite formarea gazului în
formă de bule unitare, condiţionată
de microflora normală.
Pe suprafaţa produsului lactat acid
se admite separarea neînsemnată a
zerului, maximum 2 % din volumul
produsului.
Ambalat – 0,5 L(polietelenă).
H. G. 611 din 05.07.2010 " Lapte si produse lactate"